펭귀인

유자차란? (Yuja-cha) 유자를 설탕이나 꿀에 절여서 만든 유자청을 물에 회석하여 만든 차입니다. 유자차는 특유의 신맛 때문에 식후에 입가심으로 마시거나, 비타민C가 풍부하므로 감기에 거렸을 때 마시기도 합니다. 유자란? 감귤과 식물(과일)의 일종으로, 빛깔은 밝은 노란색이고 껍질이 울퉁불퉁하다. 향기가 좋고, 딱딱한 모과와 달리 과육이 부드럽다. 원산지는 중국 양쯔강 상류인데 한국에는 장보고가 신라 문성 왕대인 840년경에 들여와서 심었다고 한다. 청유자, 황유자, 실 유자 등 종류로 나뉜다. 유자의 성분 유자의 주요 성분으로는 비타민C가 레몬보다 3배나 많이 함유되어 기관지 질환, 천식, 감기와 피부미용에 좋고, 노화와 피로를 방지하는 구연산이 많이 들어있습니다. 그밖에 비타민B, 당질, 단백질..