펭귀인

오늘은 여름철 주의해야 할 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 요즘 날씨가 더워지면서 짜증도 많이 나고 코로나 19로 인해 스트레스도 많이 받고 무더운 여름철이 다가오면서 식중독 예방에 더욱 각별한 주의가 필요한 시기입니다. 식약처에 의하면 식중독은 고온다습한 환경에서 반발하며 최근 빠른 더위 등 기후 변화로 인해 해마다 증가하는 추세라고 합니다. 식중독이라고 하면 가장 먼저 생각나는 것은 바로 해산물입니다. 해산물 중에서는 생선, 조개류, 갑각류, 작은 크기의 바다 동물 등을 말합니다. 해산물 식중독의 경우에는 어패류 속에는 병원성 대장균과 바닷물에 존재하는 장염 비브리오균이 원인이 됩니다. 만약 어패류를 잘못 섭취하게 되면 발열과 설사, 복통 등의 증상을 호소할 수 있습니다. 다음은 김밥입니다. 김..